Arroz al Horno este o specialitate gustoasa de provenienta spaniola, care imbina gustul usor, mediteraneean, cu bogatia aromelor date de carnea de porc gatita la cuptor.
Va invitam sa incercati acest preparat deosebit, folosindu-va de ingrediente proaspete si pline de savoare!

Mod de preparare:

Se incalzeste uleiul intr-o cratita de lut si se rumeneste capatana de usturoi intreaga. Dupa ce aceasta s-a perpelit strasnic, se scoate din oala si in acelasi ulei se prajesc cartofi taiati rondele nu foarte subtiri. Dupa ce acestia sunt gata, se indeparteaza din cratita si se prajeste carnea, impreuna cu tipurile de carnaciori, care se taie in bucati subtiri.

In supa pregatita se dizolva bulionul si se adauga colorantul si orezul. Deasupra se pun rondelele de cartofi, rosiile feliate si capatana de usturoi.

Se da totul la cuptor pret de jumatate de ora la foc potrivit, pana cand supa scade, iar orezul este fiert.

Inainte de a se servi, se lasa cumpatat se se raceasca nitel si se asezoneaza cu sare dupa gust.

S-aveti pofta!