Gastronomia chinezeasca include fel de fel de preparate cu orez, insa niciunul nu pare a fi la fel de usor de pregatit si

gustos, ca orezul prajit.
Descoperiti, asadar, o reteta rapida si plina de gust, de inspiratie asiatica!

Mod de preparare:

Se da in clocot apa cu sare, iar apoi de adauga orezul si se fierbe. Dup ace acesta a fiert, se spala cu apa rece si se condimenteaza cu putina sare.

Apoi, carnea se spala si se usuca prin stergere si se taie transversal fasii subtiri. Fasiile de carne se dau prin sosul de soia si se lasa la marinat la rece, pentru aproximativ 30 de minute.

Se curata ciupercile si se taie felii, iar ardeii se taie cubulete. Dupa aceea, ceapa se curata si se taie rondele, iar fasiile de carne se scot din marinada, care se pastreaza.

Se incinge jumatate din ulei intr-un wok, se adauga fasiile de pui si se prajesc timp de 5 minute. Ulterior, acestea se scot si se pastreaza calde.

Se incinge restul uleiului in tigaie pret de 3 minute, legumele se prajesc la foc rapid, miscand incontinuu tigaia. Se adauga apoi restul de marinada.

Dupa aceea, fasiile de carne si orezul de adauga compozitiei, se condimenteza totul cu sare si piper, ca mai apoi intreg amestecul sa fie incalzit sau prajit din nou.

Spor la treaba si s-aveti pofta!