Salata de paste cu ardei murati

timp de preparare

  • 35

nivel de dificultate

  • mediu

tip de orez

  • Paste de orez Riso Scotti
Posted on 2015-06-25

Ingrediente

  • sare, piper
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi, dat prin razatoare
  • 2 lingurite de suc de lamaie
  • 100g ardei murati, taiati feliute
  • 160g paste din orez Riso Scotti
  • 50g masline negre, fara samburi
  • 2 linguri de sos pesto
  • o mana de frunze proaspete de busuioc, taiate marunt
  • o mana de frunze proaspete de patrunjel, taiate marunt

Pasi de preparare

O reteta atipica, salata de paste cu ardei murati devine ideala pentru acel moment in care doriti sa va surprindeti musafirii.
Va invitam sa o incercati, caci este tare gustoasa!

 

Mod de preparare:

Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj, in multa apa, cu sare. Apoi, se scurg bine si se transfera intr-un castron incalzit.

Cat timp fierb pastele, se prepara sosul, amestecand pesto cu suc de lamaie, sare si piper. Se adauga apoi, treptat, uleiul, amestecand continuu, pana ce se obtine o emulsie omogena.

Dupa aceea, se amesteca pastele cu ardei murati, masline si sos, se adauga verdeata tocata si usturoi si se amesteca bine.

Se asezoneaza cu sare si piper si se serveste, alaturi de intreaga familie!

 

Bon Apetit!

Pofta buna!

Produse recomandate pentru reteta